南京高温蒸汽灭菌锅具有灭菌速度快、效果可靠、温度高、穿透力强等优点， 使用不当，可导致灭菌的失败。在使用南京高温蒸汽灭菌锅灭菌中应注意的几点：消毒物品的初步处理。凡接触过病原微生物的医疗器械、被单、衣物等均应先用化学消毒剂进行消毒， 然后按照常规清洗。特别是传染病房用后的各类物品， 要严格把关， 先严密消毒后， 再清洗、消毒。常规清洗时，先用洗涤剂溶液浸泡擦洗，去除物品上的油污， 血垢等污物， 然后用流水冲净。有轴节、齿槽和缝隙等器械和其它物品，应尽可能张开或拆卸， 进行彻底洗刷。洗涤后的物品应擦干，按各临床需要分类包装， 以免再污染。清除污染前、后物品的盛器和运送工具应严格区分，并有明显标志， 以防交叉感染。

将灭菌物品放入腔体摆放整齐，需注意的是，物品摆放的高度要低于腔体，以免堵塞顶部排气阀门，造成危险。不同的灭菌物灭菌的方法和时间都有区别，特别要注意的是敷料的灭菌，敷料是装在不锈钢器皿中的，多数用户都忘记打开敷料盒的通气小孔，以致于每次灭菌达不到试纸条的颜色，造成灭菌失败。一些器具的灭菌是用布带扎好灭菌，灭菌完毕后，不要拆开包装的布带，否则会再次污染。对液体和培养基灭菌时，注意当灭菌完毕后，一定要让南京高温蒸汽灭菌锅自然排气冷却，万不可快速放气，急剧冷却，以免造成玻璃容器因温度骤变而引起爆裂，从而威胁实验人员的安全和造成高压灭菌器污染。在南京高温蒸汽灭菌锅上盖一层布，这样灭菌后的物品不会因潮湿而担心灭菌效果，尽量让高压灭菌器自然冷却，禁止打开上方的安全阀和排气阀，以免造成高压气体伤人的危险。高压灭菌器建议一个月打开一次仪器上方的安全阀和排气阀，以免造成锈蚀直致锈死而带来危险。

南京高温蒸汽灭菌锅使用方法：(1)在外层锅内加适量的水，将需要灭菌的物品放入内层锅，盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。(2)加热使锅内产生蒸气，当压力表指针达到 33.78kPa时，打开排气阀，将冷空气排出，此时压力表指针下降，当指针下降至零时，即将排气阀关好。(3)继续加热，锅内蒸气增加，压力表指针又上升，当锅内压力增加到所需压力时，将火力减小，按所灭菌物品的特点，使蒸气压力维持所需压力一定时间，然后将灭菌器断电或断火，让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气，然后才能开盖取物。南京高温蒸汽灭菌锅系列产品是利用压力饱和蒸汽对产品进行迅速而可靠的消毒灭菌设备，适用于医疗卫生事业、科研、农业等单位，对医疗器械、敷料、玻璃器皿、溶液培养基等进行消毒灭菌，是理想的设备。高压灭菌器适用于诸如开口或微密闭容器内的液体、仪器和固体、解包灭菌和废物灭菌。

南京高温蒸汽灭菌锅的使用范围是具有针对性的，比如一些小批量的制药企业，如果大企业使用的话，设备功能不全则不能满足他们的使用要求，所以大家在选择设备的时候一定要注意设备使用范围的针对性，同时还要注意设备操作运行的经济型，特别是对一些产量比较大的企业，一定要特别注意这一点。选择的时候操作灵活性一定要好，因为设备的使用场合、运输方式、生产技术、控制水平都是有所不同的，所以设备的开启方式以及使用环境，运输方式，操作方式也有所不同，因此大家在选择的时候一定要选择操作简单的设备。以上就是针对专业的高温蒸汽灭菌锅的选择做出的相关介绍，其实大家选择设备的目的都是一样的就是，使用效果要好，要符合自己的使用需求，当然这些都是需要有前提条件的，比如设备的质量，设备的功能以及设备的操作、保养维护的灵活性等方面。